Vegetarische Rezepte

Kulinarische Köstlichkeiten am reichhaltigen Buffet, vegetarisch und (größtenteils) biologisch, erfreuen unsere Gäste tagtäglich. Mit unseren Rezepten möchten wir Euch teilhaben lassen an den Genüssen in unserem Hause.

Vollreis, Tofu und Austernpilze

Salate

Vorbereitungszeit: 2 Std. (Ruhezeit der Marinade: 1 Std.)
Kochzeit: 1 Std. für den Reis, 30 min. für die Pilze, 15 Min. für den Tofu.

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Gazpacho

Suppen

Die erfrischende kalte Gemüsesuppe

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Kartoffel-Lauch-Cremesuppe

Salate

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Vorbereitungszeit: 20 Min.
Kochzeit: 40 Min.

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Reissalat

Salate

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Dieser frische Reissalat ist ein wundervolles Rezept für den Sommer.

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